车厘子品种
车厘子，又名樱桃，是中国常见的一种水果。它属于蔷薇科樱属，分布广泛，品种繁多。不同品种的车厘子在果实大小、颜色、风味和成熟时间上都有所不同。
车厘子品种分类
根据果实的颜色，车厘子可以分为两大类：
* 红车厘子：果实呈深红色至紫红色，汁水丰富，风味酸甜可口。常见的红车厘子品种有：
* 大樱桃
* 巨樱桃
* 山东车厘子
* 欧洲甜车厘子
* 黄车厘子：果实呈金黄色或浅黄色，果肉较硬，甜度较高。常见的黄车厘子品种有：
* 黄樱桃
* 黄晶
* 黄金车厘子
不同品种车厘子的特点
不同的车厘子品种具有不同的特点：
* 大樱桃：果实硕大，平均单果重可达10-12克，果肉饱满，汁水丰富，风味酸甜适口。
* 巨樱桃：果实更大，平均单果重可达15克以上，肉质细嫩多汁，甜度高，风味极佳。
* 山东车厘子：果实较小，但果肉紧实，甜度高，耐储存。
* 欧洲甜车厘子：果实中大，甜度高，风味独特。
* 黄樱桃：果实较小，果肉偏硬，甜度高，具有独特的香味。
* 黄晶：果实中大，果肉硬脆，甜度高，风味酸甜可口。
* 黄金车厘子：果实中大，颜色为浅黄色，果肉较硬，甜度高，耐储运。
成熟时间
不同的车厘子品种成熟时间不同，一般在5-7月份成熟。早熟品种如黄樱桃和黄晶，成熟时间在5月份；中熟品种如大樱桃和巨樱桃，成熟时间在6月份；晚熟品种如欧洲甜车厘子，成熟时间在7月份。
食用价值
车厘子富含维生素C、花青素、钾、铁等营养成分，具有抗氧化、美容养颜、利尿通便等功效。它是一种营养丰富、风味可口的水果，深受人们喜爱。
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