景天科植物
景天科（Crassulaceae）是多浆植物中最大的一个科，包含约1500种，分布于世界各地，主要集中在干旱和半干旱地区。景天科植物以其多汁、多肉的茎、叶或根而著称，可以储存大量水分，使其能够适应干旱环境。
形态特征
景天科植物通常具有以下形态特征：
* 多汁肉质组织：茎、叶或根部膨大，富含水分。
* 对叶：对生或螺旋状排列，简单，全缘或齿缘。
* 花：辐射对称，通常为五裂，花瓣分离或合生。
* 果实：为蓇葖果或浆果。
生态适应性
景天科植物演化出了独特的生态适应性，使其能够在干旱和半干旱地区生存：
* 水分储存：多汁肉质组织可以储存大量水分，供植物在干旱时期使用。
* 减少蒸腾作用：叶片上具有厚厚的角质层和气孔紧密，减少水分蒸散。
* 耐旱：根系发达，生长缓慢，可以从土壤中有效吸收水分。
* 光合作用：景天酸代谢（CAM）是一种特殊的光合作用途径，允许植物在夜间吸收二氧化碳，减少白天水分蒸散。
经济用途
景天科植物具有重要的经济价值：
* 观赏植物：多肉植物爱好者青睐的观赏植物，如石莲花、景天、龙舌兰等。
* 药用植物：部分种类具有药用价值，如景天、金不换等，用于清热解毒、消炎止痛等。
* 食用植物：少数种类可食用，如景天菜、秋葵等。
代表性种类
* 景天：多年生草本植物，叶片互生，椭圆形或披针形，花朵黄色或橙色。
* 石莲花：多年生多肉植物，叶片莲座状排列，厚实多汁，花朵粉红色或白色。
* 瓦松：多年生多肉植物，叶片螺旋状排列，呈粉状或灰绿色，花朵红色或黄色。
* 龙舌兰：多年生多肉植物，叶片基生，剑形或披针形，花序高达数米，花朵绿色或黄色。
* 秋葵：一年生草本植物，果实长角锥状，绿色或红色，可食用。
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